(+359) 876 21 22 40
orders@justasia.bg
Гъби шийтаке сушени са популярна съставка в азиатската кухня, ценена заради своя наситен вкус и характерен аромат. При накисване във вода те възстановяват структурата си и разгръщат пълния си умами профил. Идеални са за супи, сосове, оризови и нудъл ястия, както и за гарнитури към месо или зеленчуци. Вкусовият им профил е дълбок и наситен, с леко опушени и дървесни нотки. Подходящи са както за класически рецепти, така и за веган и вегетариански ястия. Само няколко гъби придават богатство и аромат на цялото ястие. След накисване, течността също може да се използва като основа за бульон или сос. Гъби шийтаке сушени са практични за съхранение и осигуряват автентичен вкус по всяко време. Могат да се нарежат или използват цели, според нуждите на рецептата. Комбинират се добре с чесън, джинджифил, соев сос и сусамово олио. Използват се в китайска, японска, корейска и съвременна фюжън кухня. Препоръчва се накисване в топла вода за 20–30 минути преди употреба. След това гъбите се готвят както пресни – варене, сотиране или задушаване. Практични, ароматни и изключително универсални.
Съставки:
Сушени гъби шийтаке (92%), вода.
Хранителна информация за 100 гр.:
Енергийна стойност – 928kJ / 222kcal.
Мазнини – 1,8 г.
– от които наситени мазнини – 0,3 г.
Въглехидрати – 54 г.
– от които захари – 2 г.
Протеини – 13 г.
Сол – 0,01 г.
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и хладно място, далеч от слънчева светлина.
Страна на произход:
Китай
Отзиви
Изчисти филтъраВсе още няма отзиви.